Resep Gado-Gado, Natural and Healthy

Sayuran memiliki banyak sekali kandungan vitamin dan gizi, selain itu sayuran juga bisa diolah menjadi banyak sekali olahan makanan salah satunya adalah gado gado. Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Jawa yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburi bawang goreng.

Banyak sekali campuran sayuran yang diberikan maka dari itu gado gado bisa juga disebut makanan yang sehat. Kalian bisa menemukan gado gado biasanya ada yang menjualnya di pinggir jalan namun memang sekarang cukup sulit untuk menemukannya. Mungkin ada diantara kalian yang ingin mencoba membuatnya, namun tidak tahu cara membuatnya. Kali ini kami akan memberikan Resep Gado Gado.



Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasanya kami akan memberikan cara membuat gado gado. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah yang kami berikan dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.

Resep Gado Gado:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 350 gram kentang, rebus, goreng, potong-potong
• 350 gram tahu putih
• 350 gram tempe
• 7 lembar daun selada, sobek-sobek
• 2 buah ketimun, iris tipis
• 100 gram taoge, rebus
• 200 gram kol, iris kasar, rebus
• minyak untuk menggoreng

Bahan Perendam Tahu Tempe (aduk Rata):

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• 200 ml air

Bahan Saus:

• 200 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok teh gula merah, sisir halus
• 600 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 3 1/2 sendok teh air asam, jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai merah besar, buang bijinya
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 cm kencur
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi goreng

Bahan Pelengkap:

• 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
• 100 gram kerupuk kanji
• 100 gram emping goreng
• 2 buah tomat, iris-iris
• 4 butir telur rebus, potong-potong

Cara Pengolahan:

1. Rendam tempe dan tahu dalam bahan perendam. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Sisihkan.
2. Saus: tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
3. Tata potongan kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, dan kol di piring. Tuang saus. Tabur bawang merah goreng dan sajikan dengan pelengkap.

Gado gado siram enak dan lezat yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Kalian bisa memakannya langsung atau menjadikannya lauk pauk sebagai teman nasi putih. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? kami yakin kalian yang awam pun bisa membuatnya dan mendapatkan hasil yang sempurna. Asalkan mengikuti langkah yang kami berikan dengan benar.

Resep Gulai Nangka / Jackfruit Curry, Nikmat Tiada Tanding

Kali ini kami akan memberi resep-resep untuk para kaum hawa yang ingin belajar memasak. Seorang suami pasti akan senang jika istrinya bisa menyajikan makanan ketika dia pulang bekerja.

Kesempatan kali ini kami akan membagikan resep yang pas untuk kalian yang ingin belajar dan menyajikan masakan untuk sang suami. Resep kali ini yang akan kami berikan adalah Resep Sayur/Gulai Nangka. Siapa sih yang tidak tahu sayur nangka, kami yakin di Indonesia semua masyarakatnya pernah memasak sajian dari buah nangka ini. Selain di buat sayur nangka bisa di konsumsi setelah masak dan rasa dari nangka manis. Jika kalian ingin membuat sayur nangka, nangkanya jangan masak, haruslah nangka yang masih muda, karena jika sudah masak nangka lebih enak bila langsung di makan tidak usah di olah terlebih dahulu.

Buah yang satu ini memiliki banyak vitamin yang baik untuk tubuh kita. Mungkin kami akan langsung membagikan resepnya kepada kalian yang ingin belajar memasak sayur nangka. Simak dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan.

Resep Sayur Nangka:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• ¼ kilogram nangka muda, potong-potong
• ½ kilogram tetelan, bersihkan
• ½ liter santan kental
• 2 sendok makan minyak
• 3 lembar daun jeruk purut
• 4 lembar daun salam
• ½ ruas jari lengkuas, memarkan
• ½ ruas jari jahe, memarkan
• 1 batang serai, ambil putihnya-memarkan

Bumbu sayur nangka (haluskan):

• 3 buah cabe merah, bijinya dibuang
• 7 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• ½ ruas jari kunyit bakar
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh garam

Pelengkap :

• Taburan bawang goreng
• Sambal bajak

Cara membuat sayur nangka:

1. Pertama-tama rebus dahulu nangka muda ½ masak, angkat dan tiriskan
2. Rebus juga tetelan hingga masak n empuk, sisakan air ± 500 ml
3. Sementara menunggu rebusan diatas, siapkan dahulu bumbu halusnya
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan pula daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai. masak hingga bumbu matang
5. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan tetelan, masukkan pula nangka muda, tuangkan santan kental kemudian aduk rata
6. Masak hingga semuanya empuk.
7. Terakhir hidangkan selagi hangat

Mungkin cuma itu yang bisa kami berikan di kesempatan kali ini tentang Resep Sayur Nangka, Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya?

Bubur Jagung / Corn Porridge, Hangat, Nikmat, Bikin Ketagihan

Bubur adalah makanan yang sering di konsumsi oleh orang yang sedang sakit. Bubur mengandung banyak sekali karbohidrat sebagai pengganti nasi. Ada banyak jenis bubur yang ada di dunia dari bubur yang menggunakan bahan dasar nasi, kacang ijo, atau dari jagung. Nah kali ini kami akan memberikan Resep Bubur Jagung yang manis yang bisa kalian buat di rumah. Dari namanya bubur jagung sudah pasti bubur ini berbahan dasar jagung. jagung termasuk makanan yang mengandung banyak karbohidrat dan bisa disebut pengganti nasi. Jagung bisa di buat menjadi berbagai macam olahan makanan dan salah satunya bisa di buat menjadi bubur.

Untuk kalian yang ingin mengetahui bagaimana cara membuat bubur jagung langsung saja kami akan memberikan resepnya, kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkah yang kami berikan dengan benar supaya hasil bubur jagung yang akan kalian dapatkan bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.

Resep Bubur Jagung:

Bahan-bahan:

• 1 kg jagung manis
• 1 liter santan
• 4 ruas jari kayu manis
• 4 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• 150 gram gula pasir (sesuai selera)
• 4 sdm tepung maizena (Corn Flour), larutkan dengan air

Cara membuat bubur jagung :

1. Butiran jagung diserut atau dipipil atau pake alat khusus lalu sebagiannya diblender bersama santan secukupnya.
2. Siapkan panci, masukkan adonan jagung yang sudah diblender bersama sisa santan. Tambahkan daun pandan, kayu manis, garam dan gula pasir.
3. Didihkan di atas api sedang sambil diaduk terus. Terakhir masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga mendidih dan matang. Angkat dan bubur jagung siap untuk disajikan.

Bubur jagung manis dan enak yang sudah kalian buat bisa langsung dimakan selagi hangat, temani dengan minuman hangat seperti susu, teh, atau kopi, itu akan membuat rasa yang di hasilkan lebih nikmat. Bagaimana? Mudah bukan cara membuat bubur jagung? kami yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah di rumah karena tidak ada langkah yang begitu sulit.

Asinan Bogor, Menyegarkan dan cocok untuk diet

Asinan Bogor adalah makanan atau tepatnya jajanan yang berasal dari daerah di Indonesia. Resep Kali ini yang akan kami bagikan adalah Resep Asinan Bogor. Bagi kalian yang sering main ke Bogor pasti akan banyak menemukan makanan ini di sana. Makanan ini memiliki rasa yang khas beda dengan asinan yang lain. Bahan-bahan yang kita gunakan adalah beberapa buah-buahan dan juga sayuran yang di satukan.

Sebelum kami akan membahas bagaimana cara membuatnya, kami akan membahas dulu apa itu yang di sebut asinan karena kami yakin masih banyak orang yang belum mengetahui apa itu asinan. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan menggunakan cuka, bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas dari Indonesia. Istilah asin mengacu kepada proses pengawetan dengan merendam buah atau sayur dalam larutan campuran air dan garam. Asinan sangat mirip dengan rujak, perbedaan utamanya adalah bahan rujak disajikan segar, sedangkan bahan asinan disajikan dalam keadaan diasinkan atau diacar. Terdapat banyak jenis asinan, akan tetapi yang paling terkenal adalah Asinan Betawi dan Asinan Bogor.

Sudah paham kan dengan apa itu yang di maksud dengan asinan, sekarang kami akan langsung memberikan resepnya supaya kalian tidak usah datang ke Bogor untuk memakan asinan, kalian bisa membuatnya di rumah.

Resep Asinan Bogor:

Bahan Asinan :

• 250 gram kol, diiris tipis
• 200 gram sawi asin, diiris halus saja
• 100 gram pepaya setengah matang, dipotong kotak-kotak
• 200 gram nanas, diiris tipis, lumuri garam juga
• 200 gram bengkuang, dipotong kotak-kotak
• 300 gram wortel, diiris bentuk korek api, lumuri garam dulu
• 300 gram taoge, akarnya dibuang
• 100 gram kacang goreng
• Secukupnya Kerupuk mie

Bumbu kuah Asinan:

• 5 buah cabe merah, dihaluskan
• 3 sendok makan ebi, disangrai, lalu haluskan
• 1/8 sendok teh terasi bakar
• 3 sendok makan air jeruk lemon
• 2 sendok makan cuka
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 500 ml air

Pertama haluskan cabe merah, ebi, terasi, garam dan gula pasir, campurkan air jeruk lemon dan air, masak sampai mendidih.angkat, dinginkan.

Tata Cara membuat Asinan Bogor:

1. Pertama cuci bersih taoge, kol, wortel, sawi asin, pepaya, nanas, dan bengkuang. lalu sisihkan
2. Ambil mangkuk lalu susun potongan kol, wortel, sawi asin, pepaya, nanas, bengkuang dan taoge, kemudian siram kuahnya dan taburi kacang goreng.selesai

Mungkin cuma itu yang bisa kami berikan di kesempatan kali ini tentang Resep Asinan Bogor, semoga kalian yang sedang mencari informasi mengenai bagaimana cara membuat asinan bogor bisa menemukan titik terang disini.

Resep Wedang Ronde, Tradisional dan Epic Banget

Pasti kalian sudah tidak asing jika mendengar minuman yang bernama wedang ronde. Wedang ronde merupakan minuman tradisional dari Jawa selain dawet juga jamu. Wedang dalam bahasa jawa adalah minuman sedangkan ronde adalah adonan khusus yang terdiri dari campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulatan-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan. Mungkin banyak dari kalian yang sudah merasakan rasa wedang ronde tapi belum pernah mencoba membuatnya di rumah. Kali ini kami akan memberikan Resep Wedang Ronde disini. Jadi untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya di rumah bisa langsung mempraktekannya.

Wedang ronde sangat hangat dan cocok jika kita meminumnya ketika hujan turun atau cuaca sedang dingin. Selain hangat ternyata wedang ronde memiliki beberapa khasiat yang bisa menyembuhkan flu. Minuman ini merupakan salah satu obat tradisional yang di minum ketika orang jawa terkena flu. Mungkin langsung saja kami akan membagikan resepnya, simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya agar hasil yang kalian dapat bisa maksimal.

Resep Wedang Ronde:

Bahan ronde:

• 100 gram tepung ketan
• 100 ml air panas
• pewarna kue warna merah dan hijau
• garam secukupnya
• 100 gram kacang tanah, sangrai haluskan
• 75 gram gula pasir
• 750 ml air untuk merebus ronde

Bahan kuah:

• 300 ml air
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk  (Citrus Hystrix), buang tulang daunnya
• 8 potong jahe, memarkan
• 150 gram gula merah, iris halus

Cara membuat:

Isi ronde : Campur kacang tanah dan gula pasir, aduk rata, sisihkan

Ronde : Campur tepung ketan dan air panas, aduk hingga merata. Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian beri pewarna kue warna merah, satu bagian lagi beri pewarna kue warna hijau, dan sisa satu bagian lagi biarkan putih. Ambil sejumput adonan, beri isi, tutup kembali, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air, masukkan bulatan adonan hingga matang dan terapung. Angkat, masukkan ke dalam larutan gula agar tidak saling menempel.

Kuah : Masak gula merah bersama air, daun jeruk, serai, dan jahe hingga mendidih. Angkat.

Penyajian : Letakkan ronde warna putih, merah, dan hijau pada mangkuk saji. Siram dengan kuahnya.

Wedang ronde hangat dan berkhasiat yang sudah kalian buat bisa langsung kalian minum selagi hangat. Bagaimana? Cukup mudah kan cara membuatnya?

Resep Nasi Uduk Kumplit Spesial yang Nikmat ala Mama

Sarapan atau makan pagi adalah hal penting ketika kita akan melakukan tugas atau bekerja seperti biasanya. Sarapan memiliki banyak sekali khasiat untuk tubuh selain agar perut tidak kelaperan, sarapan juga bisa membuat tubuh kita lebih bertenaga dan tidak mengantuk. Banyak sekali makanan yang bisa dimakan untuk sarapan dan salah satunya adalah nasi uduk. Nasi uduk merupakan nasi yang diberi bumbu dan dilengkapi dengan banyak sekali lauk sehingga rasanya sangat enak dan pastinya akan kan lebih nikmat jika ditambahkan Sambal Terasi mmm... Di pagi hari banyak sekali orang yang berjualan nasi uduk di pinggir jalan.

Mungkin banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatkan berbagai informasi melalui internet, termasuk Resep Nasi Uduk. Kali ini kami akan memberikan Resep Nasi Uduk kumplit yang enak dan lezat.

Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin belajar membuat nasi uduk sendiri dirumah dan merasakan rasanya, kami akan memberikan bagaimana cara membuat nasi uduk kumplit. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapatkan bisa maksimal dan membuat perut kalian kenyang.

Resep Nasi Uduk:

Bahan Nasi:

• 300 gram beras (rice)
• 450 ml santan (coconut milk) dari 1 butir kelapa (coconut)
• 1 1/2 sendok teh garam (salt)
• 2 lembar daun salam (bay leaf)
• 2 butir cengkeh (clover)
• 1 batang serai ambil putihnya, memarkan (lemongrass)
• 2 lembar daun pandan (pandan leaves)
• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan (onion)

Bahan Sambal Kacang:

• 100 gram kacang tanah goreng (peanut)
• 2 buah cabai keriting rebus (chili peppers)
• 5 buah cabai rawit merah rebus
• 2 siung bawang putih rebus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 1/2 sendok teh cuka
• 275 ml air panas

Bahan Bihun Goreng:

• 100 gram bihun seduh
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 batang daun bawang potong 1/2 cm
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 6 butir ebi seduh, sangrai

Bahan Kering Tempe:

• 150 gram tempe potong panjang, goreng
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 4 butir bawang merah iris tipis
• 2 buah cabai merah besar buang biji, iris serong
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas memarkan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi uduk:

1. Nasi : didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
2. Kukus beras 30 menit sampai matang.
3. Sambal kacang: haluskan sambal kacang kecuali air panas dan cuka. Angkat. Masukkan air panas dan cuka. Aduk rata.
4. Bihun goreng: lumuri bihun dengan kecap manis. Sisihkan.
5. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masukkan bihun dan garam. Masak sampai matang.
6. Kering tempe: tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun salam, dan Lengkuas sampai harum. Masukkan air asam, gula merah, dan garam. Aduk sampai kental.
7. Tambahkan tempe dan kecap manis. Masak sampai matang.
8. Sajikan nasi uduk dengan sambal kacang, bihun goreng, kering tempe, dan tabur bawang merah goreng.

Nasi uduk kumplit enak dan lezat yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama dengan keluarga dirumah dan disajikan pada pagi hari. Tips untuk kalian yang tidak memiliki waktu cukup lama membuatnya kalian bisa mengurangi bahan tambahan yang ada di resep. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? kami yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna, asalkan kalian mengikuti langkah yang kami berikan dengan benar.

Sambal Terasi Nikmat Luar Biasa

Resep Sambal Terasi khas daerah sunda yang kami pilih untuk disajikan kali ini karena pedasnya yang pas dan nikmat luar biasa. Sambal Terasi adalah teman makan yang wajib ada bagi mayoritas penduduk di Jawa Barat, Indonesia. Sambal Terasi ini berbentuk seperti hot sauce dengan rasa etnik khas dan hanya terdapat di negara Indonesia saja.

Bagi para penyuka rasa pedas Sambal Terasi ini sangat cocok untuk teman anda menyantap nasi dan ikan bakar atau pun disajikan berdampingan dengan kuah sop. Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatannya.

Banyak macam jenis sambal karena orang Indonesia tuh memang rata-rata suka banget dengan sesuatu yang pedas. Makanan apapun bisa di kolaborasikan dengan sambal apalagi jenis lauk-lauk maka sangat mantap banget dengan sambal terasi sunda ini. Masih kepingin gak nyoba bikin sendiri sambal ini, gampang aja loh kalo mau bisa simak rangkuman saya berikut ini.

Bahannya yang anda siapkan

• 1 sdt air jeruk limau (Lime)
• 2 sdt gula merah (brown sugar)
• 3 sdm minyak untuk menggoreng (cooking oil)
• 1 buah tomat, dipotong-potong (tomatoes)
• 2 sendok teh terasi, dibakar 
• 4 butir bawang merah (onion)
• 3 siung bawang putih (garlic)
• 7 buah cabai merah keriting (chili peppers)
• 1/2 sdt garam (salt)
• 10 buah cabai rawit merah (cayenne peppers)

Cara membuat sambal terasi

1. Tumis bawang putih, cabai merah, bawang merah, cabai rawit dengan minyak panas. Masukkan tomat, masak hingga layu.
2. Kemudian ulek bawang putih, cabai, bawang merah dan tomat hingga setengah halus.
3. Setelah itu tambahkan terasi, gula merah dan garam. Ulek hingga rata. Tambahkan tomat dan air jeruk limau, ulek lagi hingga rata.

Gampang bangetkan Resep Sambal Terasi kali ini bahkan tidak sampai setengah jam. Jadi anda bisa buat setiap harinya kapanpun anda mau, karena memang sesuatu yang pedas itu bikin ngiler aja. Siapa tahu ada kerabat anda yang juga suka pedas maka hasilnya nanti bisa di bagi-bagikan, karena sesuatu kelezatan itu memang harus dibagi-bagi apalagi dalam hal makanan.